শশা বনাম জুচিনি
কন্টেন্ট
শাকসবজি এমন ব্যক্তিদের মধ্যে বিখ্যাত যারা হালকা ডায়েট চান এবং তাদের খাওয়া থেকে আরও বেশি সুবিধা পান। উভয়কেই একই প্রজাতি বলে মনে করা হয়, তবে প্রকৃতপক্ষে, তারা উত্স এবং আকার উভয়ই একে অপরের থেকে খুব আলাদা।
এই দুটি সবজির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল শসা হল একটি দীর্ঘ সবজি যা সবুজ এবং আর্দ্র মাংসযুক্ত; এটি সাধারণত সালাদ আকারে বা আচার হিসাবে কাঁচা খাওয়া হয়। জুচিনি হ'ল শসার মতো একটি উদ্ভিজ্জ শাক যা এটি মূলের চেয়ে লম্বা এবং গ্রীষ্মের স্কোয়াশ হিসাবে বিবেচিত হয় যা গা dark় সবুজ বর্ণের মসৃণ ত্বকযুক্ত।
বিষয়বস্তু: শসা এবং Zucchini মধ্যে পার্থক্য
- তুলনা রেখাচিত্র
- শসা কী?
- জুচিনি কী?
- মূল পার্থক্য
তুলনা রেখাচিত্র
| ভিত্তি | শসা | ধুন্দুল |
| সংজ্ঞা | শসা একটি দীর্ঘ সবজি যা সবুজ এবং আর্দ্র মাংসযুক্ত। | জুচিনি একটি দীর্ঘ সবজি যা গা dark় সবুজ এবং কাদা মাংসযুক্ত |
| নির্যাস | আর্দ্র এবং নরম | রুক্ষ এবং শুকনো |
| প্রকৃতি | একটি দীর্ঘ শাকসবজি সাধারণত সালাদ আকারে বা আচার হিসাবে কাঁচা খেত। | একটি সবজি শসার মতো একটি আকারের যা এটি মূলের চেয়ে লম্বা এবং গ্রীষ্মের স্কোয়াশ হিসাবে বিবেচিত হয়। |
| ইউটিলাইজেশন | নরম অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠের কারণে কাঁচা এবং বেশিরভাগ সালাদ সহ গ্রহণ করা হয় | আচার, ফল, রান্না, কাঁচা বা সালাদ সহ ব্যবহৃত হয়। |
| রন্ধন | ম্যাশড হয়ে উঠুন তবে উত্তপ্ত হয়ে গেলে সামান্য ক্রাঙ্ক বজায় রাখুন। | উত্তপ্ত হলে নরম, মিষ্টি এবং বাদামী হয়ে উঠুন। |
শসা কী?
শসা একটি দীর্ঘ সবজি যা সবুজ এবং জলযুক্ত মাংস রয়েছে; এটি সাধারণত সালাদ আকারে বা আচার হিসাবে কাঁচা খাওয়া হয়। এটি একটি আরোহণকারী উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয় যা উত্স পরিবার থেকে উদ্ভূত এবং বেশিরভাগ চীন, ভারত এবং পাকিস্তানের মতো অঞ্চলে পাওয়া যায়। প্রচুর পরিমাণে চাষাবাদ করা, বন্যের মধ্যে এটি প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায় না। এটি বিশ্বের অন্যতম পুষ্টিকর খাবার হিসাবে বিবেচিত এবং এর হাইড্রেটিং বৈশিষ্ট্য এবং কম ক্যালোরির মতো বিভিন্ন সুবিধা রয়েছে।
শসা বিভিন্ন ধরণের আছে, কিন্তু যে মানুষের জন্য ভোজ্য হয় তা হয় কাটা বা আচার হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। প্রথমগুলি এমনভাবে চাষ করা হয় যে লোকেরা তাদের তাজা খায়; পরবর্তীগুলি শুকনো এবং বাক্সে রাখা হয়, তাই তাদের স্বাদযুক্ত গন্ধ এবং গন্ধ রয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, সাধারণত কাটা কাঁচা জাতের কাঁচের মধ্যে রয়েছে দশের, কনকুইস্টেডর, স্লাইসমাস্টার, ভিক্টোরি, ধূমকেতু, বুর্পি হাইব্রিড এবং এস।
তাদের সম্পর্কে আরও একটি আকর্ষণীয় বিষয়টি জানতে হবে যে তারা বেশিরভাগই একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে বিবেচিত হয় তবে বাস্তবে এগুলি ফল হয় কারণ তাদের মধ্যে ফুলের গাছের অভ্যন্তর থেকে বীজ থাকে যা বীজ ধারণ করে। এগুলি বেশিরভাগ লোকেরা ডায়েটিংয়ে থাকে বা স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাবার গ্রহণ করতে চায় তাদের দ্বারা খাওয়া হয়। শসাতে ফ্যাট এবং শর্করা কম থাকে এবং তাই সালাদ খাওয়ার সময় লোকেদের খাওয়ার জন্য সালাদগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। ক্যান্সার প্রতিরোধ ও ত্বক সুরক্ষায় এর কিছু সুবিধা রয়েছে।
জুচিনি কী?
জুচিনি একটি শসার মত একটি উদ্ভিজ্জ শাক যা এর মূলের চেয়ে লম্বা এবং গ্রীষ্মের স্কোয়াশ হিসাবে বিবেচিত হয় যা গা dark় সবুজ বর্ণের মসৃণ ত্বকযুক্ত। ওজন হ্রাস করতে চায় এমন লোকদের জন্য এটি সর্বাধিক ব্যবহৃত খাদ্য আইটেম হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এটি পুষ্টির ভাল মানের কারণে। এটি যুক্তরাষ্ট্রে আদালত হিসাবে পরিচিত হয়; এর উৎপত্তি একই অঞ্চল থেকে।
জুচিনি বিভিন্ন রঙ এবং আকারে আসে এবং হলুদ, হালকা সবুজ, গা dark় সবুজ বর্ণের বাজারে উপলভ্য হয়। এটি একটি শসা মত সাদৃশ্যযুক্ত যা অনমনীয় এবং এর মধ্যে অসংখ্য বীজ থাকে। বৃত্তাকার বা বোতলজাত আকারে যেহেতু এটি উদ্ভিজ্জের একমাত্র আকৃতি নয়। এই আইটেমটির সর্বাধিক উত্পাদক হলেন জাপান, চীন, ইতালি, মিশর এবং তুরস্ক এবং তাদের সকলের নির্দিষ্ট জাত রয়েছে।
চুচিনির আরেকটি সুবিধা হ'ল লোকেরা এটি যে কোনও আকারে এটি খেতে পারে। এই গঠনে কাঁচা ফর্ম, কাটা ফর্ম, আচারযুক্ত ফর্ম বা রান্না অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এগুলি সালাদগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে যায় এবং বিশেষত রাতের সময় খাওয়া হয়। তাদের জন্য আকর্ষণীয় বিষয়টি তাদের সম্পর্কে জানার বিষয় হ'ল বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এগুলিকে একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে বিবেচনা করা হয় তবে বাস্তবে এগুলি ফল যেহেতু এগুলিতে এমন একটি বীজ থাকে যা ফুলের গাছের অভ্যন্তর থেকে কেবল শসার মতো জন্মায়। এটি পুরোপুরি বিকশিত হয়ে গেলে এগুলি তিন ফুট পর্যন্ত লম্বা হয় তবে 8extreme আকারে ভোজ্য হিসাবে বিবেচিত হয় না।
মূল পার্থক্য
- শসা এবং শশাচা একই পরিবারের সাথে লাউ পরিবার হিসাবে পরিচিত তবে তাদের যথাক্রমে কুকুমিস এবং কুকুরবিতা বিভিন্ন জেনার রয়েছে।
- যখন কেউ পৃষ্ঠ থেকে তাদের স্পর্শ করার চেষ্টা করে তখন শসাগুলি আর্দ্র এবং নরম হয় যখন জুচিনি যখন পৃষ্ঠটি স্পর্শ করা হয় তখন রুক্ষ এবং শুষ্ক থাকে।
- শসা একটি দীর্ঘ সবজি যা সবুজ এবং জলযুক্ত মাংস রয়েছে; এটি সাধারণত সালাদ আকারে বা আচার হিসাবে কাঁচা খাওয়া হয়। জুচিনি হ'ল শসার মতো একটি উদ্ভিজ্জ শাক যা এটি মূলের চেয়ে লম্বা এবং গ্রীষ্মের স্কোয়াশ হিসাবে বিবেচিত হয় যা গা dark় সবুজ বর্ণের মসৃণ ত্বকযুক্ত।
- শসাগুলি কাঁচা এবং বেশিরভাগ সালাদ দিয়ে খাওয়া হয় নরম অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠের কারণে, অন্যদিকে, জুচকিনি হয় আচার, ফল, রান্না, কাঁচা বা সালাদ সহ ব্যবহার করা হয়।
- কাঁচা খাওয়ার সময় শসা মিষ্টি এবং আর্দ্র স্বাদযুক্ত হয় যখন কাঁচা খাওয়ার পর জুচিনি তিক্ত এবং শক্ত হয়।
- শশা কুঁচকানো হয়ে যায় তবে উত্তপ্ত হয়ে গেলে কিছুটা ক্রাচ বজায় থাকে। চুল্লি শীর্ষে Zucchinis নরম, মিষ্টি এবং বাদামী এমনকি যখন আপনি তাদের কিছুটা গরম করেন।
- শখের পাতা এবং বীজ পরিবারের অন্যান্য তুলনায় বৃহত্তর, তবে শশা এবং এর বীজ আকারে ছোট হয়।
- শশার একটি ঘন কান্ড রয়েছে যেখানে জুচিনি পাতলা ফলের কাণ্ড রয়েছে।
