অ্যাসিড বনাম বেস
কন্টেন্ট
অ্যাসিড এবং বেসের মধ্যে পার্থক্যটি বলা যেতে পারে কারণ অ্যাসিডগুলি এমন একটি ক্ষয়কারী পদার্থ যা একটি প্রোটন দেওয়ার এবং অন্য পদার্থ থেকে একটি ইলেক্ট্রন গ্রহণ করার ক্ষমতা রাখে যখন ঘাঁটি ক্ষয়কারী পদার্থ যা প্রোটন গ্রহণ করার ক্ষমতা রাখে এবং একটি ইলেকট্রনকে সরবরাহ করে অন্যান্য পদার্থ
অ্যাসিড এবং ঘাঁটি উভয়ই ক্ষয়কারী পদার্থের ধরণ। অ্যাসিডগুলি এক ধরণের আয়নিক যৌগ যা পানিতে বিচ্ছিন্ন হয়ে একটি হাইড্রোজেন আয়ন (এইচ +) দান করে। বেসগুলিও এক ধরণের আয়নিক যৌগ। এগুলি জলে ভেঙে যায় এবং হাইড্রোক্সিল আয়ন (ওএইচ-) বোঝায়। এর অর্থ হ'ল পানিতে দ্রবীভূত হওয়ার সময় অ্যাসিডগুলি যৌগিক পদার্থগুলি বিশুদ্ধ পানির চেয়ে হাইড্রোজেন আয়নগুলির ঘনত্বযুক্ত দ্রবণ তৈরি করে। বিপরীতভাবে বলছি, ঘাঁটিগুলি যৌগিক পদার্থগুলি যখন জলে দ্রবীভূত হয় তখন বিশুদ্ধ পানির চেয়ে কম হাইড্রোজেন আয়নের ঘনত্বযুক্ত দ্রবণ তৈরি করে।
পিএইচ স্কেলে অ্যাসিডগুলির মধ্যে পিএইচ 0 থেকে 7 এর কম থাকে এবং বেসগুলিতে 7 থেকে 14 এরও বেশি পিএইচ থাকে Ac অ্যাসিডগুলি কোনও শারীরিক অবস্থার, যেমন তাপমাত্রা, চাপ এবং অন্যান্য শারীরিক উপর নির্ভর করে কোনও ঘন ঘন তরল বা গ্যাস হতে পারে শর্ত। বেসগুলি বেশিরভাগই শক্ত আকারে পাওয়া যায় যা অ্যামোনিয়া ছাড়াও বায়বীয় অবস্থায় দেখা দেয়। অ্যাসিডগুলি আঠালো অনুভূত হয় যখন বেসগুলিতে পিচ্ছিল ধারাবাহিকতা থাকে কারণ তারা আমাদের হাতের তেলগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া দেখায়। অ্যাসিডের স্বাদ টক অনুভব করে তবে ঘাঁটির তিক্ততা অনুভব করে। অ্যাসিড ধাতব সাথে প্রতিক্রিয়া জানায়। অ্যাসিডগুলি প্রতিক্রিয়ার পরে হাইড্রোজেন গ্যাস তৈরি করে যখন বেসগুলি তেল এবং চর্বিগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া দেখায়। অ্যাসিডের শক্তি হাইড্রোজেন আয়নগুলির ঘনত্বের উপর নির্ভর করে। হাইড্রোজেন আয়নগুলির ঘনত্ব যত বেশি, অ্যাসিডগুলি তত শক্ত। ঘাঁটির শক্তি হাইড্রোক্সিল আয়নগুলির ঘনত্বের উপর নির্ভরশীল। হাইড্রোক্সিল আয়নগুলির ঘনত্ব যত বেশি, ততই বেস তত শক্ত।
ইতিবাচকভাবে চার্জযুক্ত হাইড্রোজেন আয়নগুলির উপস্থিতির কারণে অ্যাসিডগুলি ইতিবাচকভাবে চার্জ করা হয় এবং বেসগুলিতে ওএইচ-আয়নগুলির উপস্থিতি থাকার কারণে তাদের উপর নেতিবাচক চার্জ থাকে। অ্যাসিডগুলি ফেনোল্ফথ্যালিনের সাথে কোনও রঙ পরিবর্তন দেখায় না যখন ঘাঁটিগুলি গোলাপী করে।অ্যাসিডের রাসায়নিক সূত্রটি এইচ, (হাইড্রোজেন) দিয়ে শুরু হয় উদাহরণস্বরূপ এইচসিএল (হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড), এইচ 2 এসও 4 (সালফিউরিক অ্যাসিড)। তবে এই নিয়মটি এসিটিক অ্যাসিড (সিএইচ 3 সিওএইচ) দ্বারা অনুসরণ করা হয় না, যা রাসায়নিক সূত্র এইচ দিয়ে শুরু হয় না। ঘাঁটির রাসায়নিক সূত্রটি ওএইচ এ শেষ হয়। উদাহরণস্বরূপ সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড (NaOH)। অ্যাসিড এবং ঘাঁটিও লিটামাসের সাথে একটি প্রতিক্রিয়া দেখায়। অ্যাসিডগুলি নীল লিটমাস পেপারকে লাল করে এবং ঘাঁটিগুলি লাল লিটমাস পেপারকে নীল করে দেয়। অ্যাসিড এবং ঘাঁটি উভয়ই বিদ্যুত পরিচালনা করতে পারে কারণ তাদের মধ্যে ফ্রি আয়নগুলি বিযুক্ত করার কারণে।
অ্যাসিডগুলি মরিচা ধাতু পরিষ্কারের জন্য, নিষেকের উত্পাদনে, খাবার এবং পানীয়ের সংযোজন হিসাবে, ব্যাটারিগুলিতে এবং খনিজ প্রক্রিয়াকরণে ইলেক্ট্রোলাইট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি ত্বকের শিল্পে সংরক্ষণাগার হিসাবে, কার্বনেটেড পানীয় হিসাবে এবং সোডাস এবং খাবারের স্বাদ তৈরি ইত্যাদি হিসাবে ব্যবহৃত হয়
বেসগুলিতে দাগগুলি অপসারণ করার ক্ষমতা রয়েছে, তাই এগুলি ডিশ ওয়াশিং, ডিটারজেন্টস, লন্ড্রি ক্লিনার এবং ওভেন ক্লিনারগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এগুলি পেট, অর্থাৎ অ্যান্টাসিড, বগলের ডিওডোরান্টস এবং অ্যাসিডগুলি নিরপেক্ষ করতে ওষুধেও ব্যবহৃত হয়।
উপাদানসমূহ: অ্যাসিড এবং বেসের মধ্যে পার্থক্য
- তুলনা রেখাচিত্র
- অ্যাসিড কি?
- ঘাঁটি কি?
- মূল পার্থক্য
- উপসংহার
তুলনা রেখাচিত্র
| ভিত্তি | অ্যাসিড | ভিত্তি |
| আরহেনিয়াস ধারণা | অ্যাসিডগুলি এমন যৌগ যা পানিতে দ্রবীভূত হওয়ার সময় H + আয়ন দান করার ক্ষমতা রাখে। | বেস হ'ল এমন একটি পদার্থ যা জলে দ্রবীভূত হয়ে ওহিওশনগুলি দান করতে সক্ষম। |
| লোরি ব্রন্টেড কনসেপ্ট | অ্যাসিডগুলির মধ্যে অন্যান্য পদার্থের প্রোটন দেওয়ার ক্ষমতা থাকে। | বেসগুলিতে অন্যান্য পদার্থ থেকে প্রোটন গ্রহণ করার ক্ষমতা রয়েছে। |
| লুইস ধারণা | যে পদার্থগুলি ইলেক্ট্রোফাইলগুলি হয়, তাদের একটি শূন্য কক্ষপথ থাকে এবং একজোড়া ইলেক্ট্রন গ্রহণ করার ক্ষমতা রাখে তাকে লুইস অ্যাসিড বলে। | যে পদার্থগুলি নিউক্লিওফিলস হয় তাদের একক জোড়া ইলেকট্রন থাকে এবং এক জোড়া ইলেক্ট্রন দান করার ক্ষমতা রাখে তাকে লুইস বেসগুলি বলা হয়। |
| জল নিয়ে প্রতিক্রিয়া | যখন অ্যাসিডটি পানির সাথে মিশ্রিত হয়, তখন বিশুদ্ধ পানির চেয়ে H + আয়নগুলির ঘনত্বযুক্ত দ্রবণ তৈরি হয়। | যখন একটি বেস পানির সাথে মিশ্রিত হয়, তখন একটি দ্রবণ তৈরি হয় যা বিশুদ্ধ পানির তুলনায় এইচ + ঘনত্ব কম থাকে। |
| পিএইচ পরিসীমা | তাদের পিএইচ 0 থেকে 7 এর কম হয়। | তাদের পিএইচ 7 থেকে 14 এর বেশি হয়। |
| শারীরিক অবস্থা | এগুলি শারীরিক অবস্থার যেকোনও হতে পারে, তরল, সলিড বা গ্যাসগুলি। | এগুলি শক্ত অবস্থায় বেশিরভাগ বায়বীয় অবস্থায় পাওয়া অ্যামোনিয়া বাদে ঘটে। |
| লিটমাস পেপার নিয়ে প্রতিক্রিয়া | তারা লিটমাস পেপারকে লাল করে তোলে। | তারা লিটমাস পেপারকে নীল করে দেয়। |
| ফেনলফথালিনের সাথে প্রতিক্রিয়া | তারা ফেনলফথালিনের সাথে কোনও প্রতিক্রিয়া দেখায় না। | তারা ফেনলফথালিনকে গোলাপী করে তোলে। |
| রাসায়নিক সূত্র | অ্যাসিডের রাসায়নিক সূত্রটি এইচ দিয়ে শুরু হয়, উদাঃ নাইট্রিক অ্যাসিডের জন্য এইচএনও 3, সালফিউরিক অ্যাসিডের জন্য এইচ 2 এসও 4, হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের জন্য এইচসিএল। | তাদের রাসায়নিক সূত্র OH এ শেষ হয়, উদাঃ সোডিয়াম হাইড্রক্সাইডের জন্য নাওএইচ, পটাসিয়াম হাইড্রক্সাইডের জন্য কেওএইচ এবং ক্যালসিয়াম হাইড্রক্সাইডের জন্য সিএ (ওএইচ) 2 |
| দৃঢ়তা | অ্যাসিডগুলি স্পর্শে স্টিকি থাকে। তারা একটি টক স্বাদ আছে। | বেসগুলি স্পর্শে পিচ্ছিল হয়। তাদের তেতো স্বাদ আছে। |
| ব্যবহারসমূহ | অ্যাসিডগুলি মরিচা ধাতু পরিষ্কারের জন্য, খাবার এবং পানীয়গুলিতে সংযোজন হিসাবে, ব্যাটারিতে ইলেক্ট্রোলাইট হিসাবে, সার এবং চামড়া শিল্পগুলিতে ব্যবহৃত হয়। | বেসগুলি স্টেন ক্লিনজার, আর্ম পিট ডিওডোরেন্টস, ডিটারজেন্টস, অ্যান্টাসিড ওষুধ এবং অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করতে ব্যবহৃত হয়। |
অ্যাসিড কি?
‘’ এসিড ’’ শব্দটি লাতিন শব্দ “এসেরে’ ’থেকে উদ্ভূত যার অর্থ টকযুক্ত। অ্যাসিড একটি আয়নিক এবং ক্ষয়কারী পদার্থ যা হাইড্রোজেন আয়ন দেওয়ার, একজোড়া ইলেক্ট্রন গ্রহণ করার বা প্রোটন দান করার ক্ষমতা রাখে। একটি অ্যাসিডের শক্তি H + আয়নগুলির ঘনত্ব দ্বারা পরিমাপ করা হয়। একটি ক্ষয়কারী পদার্থ হ'ল যা এর সংস্পর্শে আসা অন্যান্য পদার্থগুলিকে ক্ষতি করে বা ধ্বংস করে। হাইড্রোজেন আয়নগুলির ঘনত্ব যত বেশি, অ্যাসিড তত শক্ত। এসিডিটি পিএইচ স্কেলে পরিমাপ করা হয়। এটি 0 থেকে 7 এরও কম হয় the পিএইচ কম থাকা পদার্থগুলি বেশি অ্যাসিডিক এবং তদ্বিপরীত।
আয়নিক যৌগগুলি হ'ল সেই যৌগগুলি যা ইতিবাচক বা নেতিবাচক হিসাবে চার্জ করা হয়। হাইড্রোজেন আয়নগুলির কারণে অ্যাসিডগুলি ইতিবাচকভাবে চার্জ করা হয়।
শক্তিশালী অ্যাসিডগুলি হ'ল যারা পানিতে সম্পূর্ণ বিচ্ছিন্ন হন, উদাঃ এইচসিএল, এইচএনও 3 এবং এইচ 2 এসও 4। সপ্তাহের অ্যাসিডগুলি হ'ল যারা পানিতে সম্পূর্ণ বিচ্ছিন্ন হন না, যেমন। এসিটিক অ্যাসিড (CH3COOH)।
জিনগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ উপকরণগুলি, অর্থাৎ ডিএনএ (ডিওক্সাইরিবোনুক্লিক অ্যাসিড) এবং আরএনএ (রাইবোনুক্লিক এসিড) এছাড়াও অ্যাসিড are এগুলি ছাড়া জীবন সম্ভব নয়। ভিনেগার একটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত ঘরোয়া অ্যাসিড।
ঘাঁটি কি?
বেসগুলি আয়নিক এবং ক্ষয়কারী পদার্থ যা হাইড্রোজেন আয়ন গ্রহণ করতে, একজোড়া ইলেক্ট্রন দিতে বা অন্য কোনও পদার্থ থেকে প্রোটন গ্রহণ করার ক্ষমতা রাখে। ঘাঁটির শক্তি OH- আয়নগুলির ঘনত্ব দ্বারা পরিমাপ করা হয়। ওএইচ-আয়নগুলির ঘনত্ব যত বেশি, তত শক্তিশালী। বেসগুলি পিএইচ স্কেলে 7 থেকে 14 এরও বেশি range উচ্চ পিএইচ বেসের বৃহত্তর শক্তি নির্দেশ করে। ওএইচ-আয়নগুলির উপস্থিতির কারণে বেসগুলি নেতিবাচকভাবে চার্জ করা হয়।
শক্ত ঘাঁটি হ'ল সেই ঘাঁটি যা সম্পূর্ণ জলে বিচ্ছিন্ন হয়ে থাকে, যেমন। নাওএইচ, অর্থাত্ সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড এবং কেওএইচ, অর্থাৎ পটাসিয়াম হাইড্রোক্সাইড।
সপ্তাহের বেসগুলি হ'ল যারা পানিতে সম্পূর্ণ বিচ্ছিন্ন নয়, যেমন। এনএইচ 3, অর্থাত্ অ্যামোনিয়া। এতে হাইড্রোক্সাইড আয়ন নেই এবং কেবল জলে দ্রবীভূত হওয়ার জন্য সপ্তাহের বেস তৈরি করে। সাধারণভাবে ব্যবহৃত ঘাঁটির অন্যান্য উদাহরণ হ'ল বোরাক্স, বেকিং সোডা এবং ম্যাগনেসিয়ার দুধ (পেটের asষধ হিসাবে ব্যবহৃত)।
মূল পার্থক্য
অ্যাসিড এবং বেসের মধ্যে মূল পার্থক্যগুলি নীচে দেওয়া হল:
- অ্যাসিড এবং ঘাঁটি উভয়ই ক্ষয়কারী পদার্থ। অ্যাসিডের হাইড্রোজেন আয়ন বা প্রোটন দেওয়ার বা একজোড়া ইলেক্ট্রন গ্রহণ করার ক্ষমতা রয়েছে। বেসগুলি হাইড্রোজেন আয়ন বা প্রোটন গ্রহণ করতে বা একজোড়া ইলেক্ট্রন দিতে সক্ষম।
- অ্যাসিডগুলির একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ এবং স্পর্শে আঠালো থাকে। বেসগুলিতে স্পর্শ করার জন্য তিক্ত স্বাদ এবং পিচ্ছিল থাকে।
- অ্যাসিডের রাসায়নিক সূত্রটি এইচ দিয়ে শুরু হয়, উদাঃ এইচসিএল, এইচএনও 3 যখন ঘাঁটি ওএইচ শেষ হয়, উদাঃ কোহ, নাওএইচ, ইত্যাদি
- অ্যাসিডগুলি লিটমাস পেপারকে লাল করে দেয় যখন বেসগুলি এটিকে নীল করে দেয়।
- পিএইচ স্কেলে, অ্যাসিডগুলির পিএইচ কম 7 হয় এবং বেসগুলিতে 7 এর চেয়ে বেশি পিএইচ থাকে।
উপসংহার
অ্যাসিড এবং ভিত্তি রসায়ন পাশাপাশি আমাদের দিনের জীবনে মৌলিক গুরুত্ব রয়েছে। তাদের সম্পর্কে জানার পক্ষে এটি উপযুক্ত। উপরের নিবন্ধে, আমরা অ্যাসিড এবং ঘাঁটিগুলির পার্থক্য, তাদের শারীরিক এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য এবং তাদের প্রকৃতি বোঝার জন্য তিনটি তত্ত্ব নিয়ে আলোচনা করেছি।
