লেবু বনাম চুন
কন্টেন্ট
কিছু লোক লেবু এবং চুন বিনিময়যোগ্য বলে মনে করেন তবে লেবু এবং চুন উভয় একই সাইট্রাস ফলের পরিবারের অন্তর্ভুক্ত, তবে উভয়েরই কিছুটা স্বাদ এবং সুগন্ধ রয়েছে। লেবু এবং চুন দুটোই ভিটামিন সি সমৃদ্ধ
লেবু এবং চুনের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল চুন সবুজ এবং আকারে ছোট, তবে লেবু হলুদ এবং আকারে বড়। রঙ, আকার এবং গন্ধের পার্থক্য আশা করুন ফলের চুন এবং লেবু একই পুষ্টিকর উপকারিতা রয়েছে। তারা উভয়ই ক্যালোরি কম এবং আমাদের ফিটনেস বজায় রাখতে সহায়তা করে। আর একটি পার্থক্য হল লেবুগুলির মধ্যে একটি টক, অম্লীয় স্বাদ থাকে, তবে চুনের তিক্ত, অম্লীয় স্বাদ থাকে। প্রধানতঃ এগুলির উভয়টিতেই লিমনোয়েড রয়েছে যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী এবং ক্যান্সারের রোগ প্রতিরোধ করে। যদি আপনি লেবু এবং চুন এবং এর মধ্যে উপস্থিত যৌগগুলির মধ্যে পার্থক্য জানতে পারেন তবে আপনি সেগুলি নির্বাচনের ক্ষেত্রে পছন্দসই হতে পারবেন।
বিষয়বস্তু: লেবু এবং চুনের মধ্যে পার্থক্য
- তুলনা রেখাচিত্র
- লেবু কী?
- চুন কি?
- মূল পার্থক্য
- তুলনা ভিডিও
- উপসংহার
তুলনা রেখাচিত্র
| ভিত্তি | লেবু | চুন |
| সংজ্ঞা | লেবু সাইট্রাস ফল পরিবারের অন্তর্গত। এটি হলুদ বর্ণের এবং আকারে বড়। এটি একটি টক, অম্লীয় স্বাদ আছে। | চুন এছাড়াও সাইট্রাস ফল পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এটি সবুজ রঙের এবং আকারে ছোট। এটি একটি তিক্ত, অম্লীয় স্বাদ আছে। |
| আকৃতি | লেবু আকারে উপবৃত্তাকার। | চুন সাধারণত আকারে গোলাকার হয়। |
| দাম | লেবু দামে ব্যয়বহুল। | চুনগুলি দামে সস্তা। |
| প্রজাতি | সাইট্রাস এক্স লাটিফোলিয়া | সাইট্রাস এক্স লিমন |
| ক্যালরি | এটিতে 29 ক্যালোরি রয়েছে। | এটিতে 30 ক্যালোরি রয়েছে। |
| ভিটামিন | এটি আরডিআইয়ের 88% ভিটামিন সি দেয় | এটি আরডিআইয়ের 48% ভিটামিন সি দেয় |
| খনিজ পদার্থ | ভিটামিন ব্যতীত লেবুতেও খনিজ রয়েছে যা দস্তা, তামা, ম্যাঙ্গানিজ এবং সেলেনিয়াম। | চুনে খনিজও রয়েছে যা ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম, দস্তা এবং তামা। |
| পটাসিয়াম | আরডিআইয়ের 4% | আরডিআই এর 3% |
লেবু কী?
লেবু সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং বহুমুখী সিট্রাস ফল। এটি হলুদ বর্ণের হয়। চুনের তুলনায় আকারে বড় এবং আকারে ডিম্বাকৃতি। এর স্বাদে টক, আম্লিক রয়েছে। এর সতেজ স্বাদ এবং ঘ্রাণ এটি জনপ্রিয় করে তোলে এবং বহু লোক এটি অনেক রেসিপি এবং আতর স্বাদে বেছে নেওয়ার জন্য বেছে নেয়। এটি চা থেকে রস পর্যন্ত প্রতিটি পানীয়তে ব্যবহৃত হয়। লেবু ভিটামিন সি এর একটি খুব সমৃদ্ধ উত্স যা এগুলি অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার সরবরাহ করে।
লেবু ওজন হ্রাস করার জন্যও ব্যবহৃত হয় কারণ এটি দেহের বিপাকীয় হারকে বাড়িয়ে তোলে। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে হালকা গরম পানির সাথে লেবুর রস পান করা ওজন হ্রাসের জন্য খুব ভাল ফলাফল দেয়। লেবুর স্বাস্থ্যগত উপকার পাওয়ার সবচেয়ে সাধারণ উপায়গুলির মধ্যে একটি হল তা হল রস খাওয়ানো। লেবুর রস শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা ব্যবস্থার ঘাটতি থেকে রক্ষা করে। এটি একটি ডিটক্সাইফিং এজেন্ট হিসাবেও কাজ করে। লেবুর জল ত্বকের সমস্যার জন্যও ভাল। এটি আমাদের পাচনতন্ত্রকে সহায়তা করে এবং আমাদেরকে অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। তাই লেবু খুব ভাল প্রাকৃতিক ফল যার অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
চুন কি?
চুন এছাড়াও সাইট্রাস পরিবারের ফলের অন্তর্ভুক্ত যা প্রকৃতির অত্যন্ত অম্লীয়। চুন সাধারণত সবুজ রঙের এবং লেবুর চেয়ে আকারে ছোট। এটি একটি তিক্ত, অম্লীয় স্বাদ আছে। লেবু সিট্রাস ফলের নেতা, চুন ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ পাওয়ার সর্বোত্তম প্রাকৃতিক উত্স, পুষ্টি হিসাবে চুনও বিখ্যাত এবং বহুল ব্যবহৃত সাইট্রাস ফল। চুন মেক্সিকান এবং থাই খাবারের একটি খুব সাধারণ উপাদান ingred
সাইট্রাস ফল বেশ কয়েকটি প্রজাতির চুন হিসাবে ব্যবহৃত হয় চুন চুন, কাফির চুন, বুনো চুন, মরুভূমি চুন এবং পার্সিয়ান চুন। চুনেও ক্যালোরি, শর্করা এবং ফ্যাট খুব কম থাকে। অধিকন্তু, চুনের সজ্জা এবং খোসাতে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটরি ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং গ্লাইকোসাইড থাকে। চুন আমাদের ত্বকের জন্য খুব ভাল এবং এটি আমাদের ত্বকে প্রয়োগ করে ত্বকের মৃত কোষগুলি সরিয়ে দেয়। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয় এবং রক্তে শর্করার পরিচালনাও করে কারণ এতে উচ্চমাত্রায় দ্রবণীয় ফাইবার রয়েছে। সুতরাং, চুন খুব দরকারী এবং আপনার স্বাস্থ্য, ত্বক এবং শরীর বজায় রাখতে আপনাকে সহায়তা করে।
মূল পার্থক্য
- চুন এবং লেবু দুটোই হাইব্রিড সাইট্রাস ফল তবে রঙ, আকার এবং আকারে আলাদা।
- চুন সবুজ বর্ণের এবং লেবু হলুদ বর্ণের।
- লেবু একটি টক, অম্লীয় স্বাদ আছে। অন্যদিকে, চুনের তিক্ত, অম্লীয় স্বাদ রয়েছে।
- লেবু অ্যাসিড কম তবে স্বাদে চুন বেশি অ্যাসিডযুক্ত।
- চুন আকারে আরও ছোট। যদিও লেবু আকারে বড়।
- লেবু আকারে উপবৃত্তাকার। তবে চুনগুলি সাধারণত আকারে গোলাকার হয়।
- লেবু দামে ব্যয়বহুল। চুনগুলি দামের তুলনায় সস্তা।
- চুন ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ সমৃদ্ধ অন্যদিকে লেবু সমস্ত সাইট্রাস ফলের মধ্যে খনিজ এবং ভিটামিন পাওয়ার সর্বোত্তম উত্স।
- লেবুতে একে অপরের তুলনায় 50% বেশি ভিটামিন সি এবং চুনে 50% বেশি ভিটামিন এ রয়েছে।
- উভয়ই medicineষধ, রান্না, পানীয় এবং বিভিন্ন পুষ্টি প্রক্রিয়াগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
উপসংহার
লেবু এবং চুন উভয় একই সাইট্রাস পরিবারের ফলের অন্তর্ভুক্ত। তারা উভয় ভিটামিন সমৃদ্ধ। খনিজ পদার্থ পাওয়ারও সবচেয়ে বড় উত্স লেবু। লেবু এবং চুন দুটোই আমাদের ওজন কমাতে সহায়তা করে। চুন ক্যান্সার রোগের সম্ভাবনা হ্রাস করে। লেবু এবং চুন উভয়ই আতর তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। লেবুর রস খেয়ে উপকার পাওয়ার সর্বোত্তম উপায়। চুনের সজ্জা এবং খোসা ডায়েটারি ফাইবারে খুব সমৃদ্ধ। উভয়ই রান্না প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয়। চুন মেক্সিকান এবং থাই খাবারে খুব বিখ্যাত। লেবুর চেয়ে চুন বেশি অম্লীয়। সুতরাং, চুন এবং লেবু উভয়ই একই উপকারিতা রয়েছে তবে খনিজগুলিতে লেবু 50% বেশি এবং ভিটামিনে চুন 50% বেশি। এগুলি এক নয় এবং বিনিময়যোগ্যভাবে ব্যবহার করা যায় না। উভয়ের একে অপরের থেকে কিছু আলাদা সুবিধা রয়েছে।
